Cara Membuat Sayur Kangkung

Cara Membuat Sayur Kangkung

Bahan dan bumbu :

    2 ikat kangkung, siangi, potong-potong dan cuci bersih
    2 lembar daun salam
    2 cm jahe, geprek
    1 sdm saus tiram
    garam dan kaldu instan rasa ayam secukupnya
    ½ sdm gula pasir
    minyak untuk menumis
    air secukupnya

Haluskan :

    5 buah cabe merah besar
    5 buah cabe rawit merah
    4 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 sdt terasi bakar

Cara membuat sayur  kangkung :

1.Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum. Tuang air, beri garam, saus tiram, kaldu instan, gula pasir dan aduk rata.

2.Setelah mendidih, masukkan kangkung, aduk dan tutup wajan. Buka sesekali untuk mengaduk dan masak sampai kangkung mulai layu, matikan api lalu angkat dan sajikan.