Cara Membuat Nasi Kunyit Kuning

Cara Membuat Nasi Kunyit Kuning 

Bahan-bahan nasi kunyit enak:

500 gram beras ketan, di rendam paling sedikit 2 jam, kemudian di tiriskan/di diamkan.

1 sendok makan kunyit parut atau ½ sendok teh kunyit bubuk.

½ sendok makan garam

125 cc santan kental

1 sendok teh air jeruk nipis, untuk memperindah warna kuning kunyit

2 lembar daun pandan, di sobek-sobek, kemudian di ikat

Cara Membuat nasi kunyit nikmat:

1. Pertama kita kukus ketan hingga setengah matang selama 15 menit,kemudian pindahkan ke panci lain.
2. Langkah selanjutnya adalah  larutkan kunyit parut dengan santan yang telah di siapkan terlebih dahulu, lalu di saring, kemudian di rebus di atas api sedang sampe mendidih bersama garam dan daun pandan.
3. Kemudian tuangkan santan yang mendidih tadi pada ketan, jerangkan/panaskan di atas api sambil sebentar-sebentar diaduk sampai santan terseap habis.
4. Kemudian masukkan perasan air jeruk, sambil di aduk rata, kemudian kukus hingga matang.