Cara Membuat Sop Ayam sederhana

Cara Membuat Sop Ayam sederhana 

Bahan bahan untuk memasak sop ayam sedap :

• 1 ekor ayam (di potong-potong sesuai kebutuhan/selera)
• ¼ buah pala yang dimemarkan
• 1 sendok makan margarin, yang digunakan untik menumis
• 5 buah bawang merah diiris tipis dan digoreng
• 2 buah bawang putih dicincang
• 2 batang daun bawang, yang sudah dipotong-potong
• 2 buah cengkih
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun seledri, buat simpul
• 150 gram wortel, di bentuk bunga atau sesuai keinginan
• 50 gram kapri, yang dibuang kedua ujungnya
• 200 gram kentang, kupas kulitnya, lalu potong berbentuk separti dadu (1½  cm)
• 1 lembar daun kol, yang dibuang tulang daunnya, lalu potong 2 x 2 cm
• 100 gram kacang polong beku / segar
• 1 sendok makan tepung terigu, cairkan dengan sedikit air garam menurut selera
• 2 liter air untuk merebus

Cara membuat sop ayam sederhana :

1. Pertama rebus ayam dengan api kecil dan panci tertutup sampai ayam lunak, ambil dagingnya yang sudah dipotong dadu ( 1 cm )
2. Kemudian tumis bawang merah, pala, cengkih, merica dan bawang putih.Setelah itu masukkan ke dalam kaldu yang mendidih.
3. Kemudian berturut-turut masukkan kentang dan wortel, serta daun bawang dan seledri. Sebelum diangkat masukkan daun kol, kacang kapri, kacang polong, dan terigu yang sudah dilarutkan bersama air garam sesuai selera dan dimasak hingga matang.