Cara membuat Tempe Mendoan dan Gorengan

Cara membuat Tempe Mendoan dan Gorengan

Bahan-bahan untuk membuat mendoan enak:

• 1     potong tempe (300 gram)
• 75   gram tepung beras
• 5     batang kucai, potong 1 cm saja
• 1     sendok makan tepung sagu
• Minyak goreng ( mereknya terserah deh… )

• Bumbu yang di haluskan:

• 3     buah kemiri, yang sudah di sangrai
• 2     buah bawang putih
• ½    sendok the ketumbar, yang sudah di sangrai
• ½    sendok the garam
• 125 cc santan

Cara membuat dan memasak gorengan tempe mendoan nikmat:

1. Iris tipis tempe ( ukurannya : ½ X 5 X 7 cm )
2. Campur bumbu yang sudah dihaluskan, tepung sagu dan 75 gram tepung beras, cairkan dengan santan/air matang sampai agak cair, kemudian masukkan kucai.
3. Celupkan sepotong demi sepotong tempe ke dalam adonan tepungnya. Goreeng sampai mateng dan terlihat berwarna coklat-kecoklatan. 
4. Tiriskan dan bisa hidangkan dengan kecap manis bersama irisan cabe rawit, dan sedikit cuka.