Cara Membuat Rujak Pengantin Spesial

Cara Membuat Rujak Pengantin Spesial

Bahan-bahan untuk memasak rujak pengantin :

• 300   gram kentang, kukus/ rebus sampai matang 
• 250   gram ketimun, iris melintang setebal ½ cm 
• 250   gram kol, buang tulang daun-nya dan kemudian diiris halus-halus 
• 200   gram daun selada, iris kasar 
• 2       buah tahu besar, goreng, potong 1 X 1 X 3 cm 
• 50     gram emping, goreng, tiriskan 
• 3       butir telur, rebus, potong melintang 1 cm

Bahan dan cara membuat saus rujak pengantin :

• 2 – 3 sendok makan cuka 
• 1 – 2 sendok tehh garam 
• 3 – 4 sendok makan gula pasir 
• 200   cc air matang

haluskan :

• 200   gram kacang tanah 
• 100   gram ebi, sangrai 
• 8       buah cabai merah, rebus sampai matang

Cara membuat rujak pengantin spesial :

1. Campurkan semua bahan untuk sau sampai rata dan mengental 
2. Susun di dalam pinggan ; daun selada, kol, ketimun, tahu, dan telur, tuangi saus, taburi emping. 
3. Selanjutnya sudah bisa kita hidangkan dan menikmatinya.