Cara Membuat Sate Ayam Khas Banjar

Cara Membuat Sate Ayam Khas Banjar 

Bahan-bahan untuk memasak sate ayam banjar:

• 500 gram daging ayam, yang potong 1 X 2 cm 
• 2     sendok makan kecap manis 
• 1     sendok makan margarin (cairkan) 
• tusuk sate

• Bahan dan cara membuat sambal sate ayam pedas:

• 10   buah cabai merah, rebus, kemudian haluskan 
• 5     sendok makan saus tomat 
• 1     sendok tehh petis udang 
• 5     buah bawang putih (haluskan) 
• 2     sendok makan margarin (cairkan)

• Sambal : campurkan semua bahan-bahan untuk membuat sambal, agar terampur dan menjadi satu.

Cara membuat sate ayam banjar enak:

1. Pertama, kita tusuk daging ayam 4 – 5 potong disetiap tusuk satenya. 
2. Kemudian campurkan minyak, 2 sendok kecap manis, dan 5 sendok makan sambal sate 
3. Lalu celupkan tiap batang sate ke dalam bumbu ini, diamkan selama ± 30 menit 
4. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik supaya tidak gosong da matangnya merata. 
5. Setelah semua sate matang, hidangkan segera selagi panas, jangan lupa dengan sisa sambal sate tadi dan juga kecap manisnya.