Cara Membuat Nuget Tahu Enak

Cara Membuat Nuget Tahu Enak 

Bahan:

• Tahu kuning (Bandung) ukuran sedang > 8-10 buah
• Telur > 3 butir
• Daun bawang > 1 batang, iris halus
• Seledri > 1 batang, iris halus
• Merica bubuk > ½ sdt
• Pala bubuk > ½ sdt
• Garam dan gula secukupnya, uji rasa
• Daun pisang atau Plastik bening untuk alas ukuran loyang
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup/Lapisan kulit:

• Telur ayam > 1 butir,  kocok lepas
• Tepung panir butir besar > 250 gram

CARA MEMBUAT NUGGET TAHU:

1. Campur tahu, telur, daun bawang, seledri, merica, pala, garam dan gula, aduk rata. Uji rasa.
2. Tuang dan padatkan adonan ke dalam loyang yang telah diberi alas daun atau plastik. Kukus hingga matang lebih kurang 15-20 menit. Angkat.
3. Setelah dingin potong sesuai bentuk selera anda. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir, kembali celupkan dalam kocokan telur dan gulingkan kembali dalam tepung panir. lakukan hingga semua bahan habis, Simpan dalam kulkas sebagai persediaan atau digoreng bila ingin langsung disajikan.
4. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.