Cara Membuat Rendang Daging Padang

Cara Membuat Rendang Daging Padang 

Bahan Membuat Rendang

- 400 ml air matang
- 6 sendok makan minyak goreng
- 400 gr Kentang
- 500 ml santan yang dihasilkan dari 1 hingga 2 butir kelapa.
- 600 gr daging sapi potong menjado 10 sampai 15 potong.

Bumbu Rendang Yang Dihaluskan

- 2 sendok makan garam
- 4 cm lengkuas
- jahe secukupnya
- kunyit secukupnya
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Iris 10 cabe merah

Bumbu Tambahan Untuk Rendang

- 3 asam kandis
- 1 batang serai
- 2 lembar daun kunyit

Cara Membuat Rendang 

1. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnnya dan panaskan api,kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan lalu tumis hingga harum lalu masukan daging lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, kemudian masukkan serai,asam kandis dan kunyit lalu aduk kembali hingga semuanya tercampur merata.
2. Lalu masukan air matang,dan masukkan juga kentang aduk hingga merata dan masak hingga air menyusut.
3. Kemudian pada langkah nomor 3 ini anda sudah bisa memasukkan santan. Pada langkah ini anda dapat memasak dengan api sedang saja,masak hingga daging menjadi empuk,kuah mengering juga lebih berminyak.
4. Rendang Pun Siap untuk disajikan.