Cara Membuat Sate Maranggi Purwakarta Asli

Cara Membuat Sate Maranggi Purwakarta Asli 

BAHAN :

• 500 gram daging sapi bagian sandung lamur
• 50 gram lengkuas muda, parut
• 50 gram jahe, parut
• 25 gram ketumbar halus
• 1 sdm bumbu kuning
• 5 gram kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm Blue Band

CARA MEMBUAT SATE MARANGGI :

1. Rebus daging hingga matang, tusukan daging menjadi sate.
2. Semua bumbu campur jadi satu, kemudian bakar daging nya.

BAHAN BUMBU KECAP :

• 10 sdm kecap bango
• 20 buah cabai rawit, iris tipis
• 5 buah tomat merah, potong dadu
• 5 siung bawang merah, iris tipis

CARA MEMBUAT SATE MARANGGI :

1. Semua bumbu, campur jadi satu.
2. Sajikan bersama sate maranggi dan pelengkapnya.