Cara Membuat Gado Gado Betawi Asli

Cara Membuat Gado Gado Betawi Asli

Gambar Gado Gado Betawi Asli

BAHAN :

• 200 gram kacang panjang
• 200 gram labu siam
• 200 gram nangka muda
• 100 gram kangkung
• 100 gram taoge
• 2 buah tahu
• 100 gram mentimun
• 10 gram cabai rawit
• 1 buah jeruk nipis
• 100 gram kacang tanah
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Bawang goreng dan kerupuk

CARA MEMBUAT GADO GADO BETAWI ASLI :

1. Potong semua sayuran ,rebus hingga lunak.
2. potong mentimun dgn irisan tipis.
3. potong tahu bentuk dadu kecil lalu goreng.
4. buat saus kacang.goreng kacang tanah,tumbuk halus bersama cabe rawit(jmlnya sesuai selera) garam,gula merah,terakhir tambahkan perasan jeruk nipis sedikit.
5. campur seluruh sayuran,mentimun kemudian siram dengan saus kacang.Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk.