Cara Membuat Tumis Tahu Bumbu Cabai Pedas Kuah Santan

Cara Membuat Tumis Tahu Bumbu Cabai Pedas Kuah Santan

Gambar Tumis Tahu Bumbu Cabai

BAHAN :

• 400 gram tahu putih, dipotong 2x2cm
• 1 papan petai dibelah 2 bagian
• 10 buah cabai rawit utuh
• 200 gram wortel, dipotong miring
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 4 sdm margarine
• 300 ml minyak goreng

BUMBU HALUS :

• 3 buah cabai merah
• 6 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT TUMIS TAHU BUMBU CABAI :

1. Panaskan minyak goreng dan margarine. Masukkan tahu lalu goreng hingga setengah matang.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan wortel, petai, dan cabai rawit aduk sampe layu.
3. Masukkan tahu dan santan masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat.
4. Sajikan.