Cara Membuat Bubur Nasi Santan Enak dan Lezat

Resep Bubur Nasi Santan

Bahan-bahan Resep Bubur Nasi Santan:

• 250 gr beras, cuci bersih
• 250 gr daging ayam, potong dadu tanpa tulang
• 1,2 liter air bersih 
• 1 sdm garam  
• 300 ml santan kental, dari ½ butir kelapa
• 2 batang seledri, cincang halus
• 1 batang daun bawang, cincang halus

Bumbu Bubur nasi santan yang dihaluskan :

• 5 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 1/4 sdt jinten masak 
• 1/2 sdt ketumbar 
• 2 cm jahe 
• 1/2 sdt merica 

Cara Membuat Bubur Nasi Santan Enak dan Lezat:

1. Pertama-tama campurkan air dan beras, santan dan garam, campur keempat bahan tersebut menggunakan satu wadah. Kemudian silahkan anda masak sambil diaduk hingga merata.
2. Kemudian tumis bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan dengan sedikit minyak gogreng hingga harum dan matang merata.
3. Setelah itu masukan daging ayam yang telah dipotong-potong lalu masak lagi sambil diaduk, sampai ayam matang. Jika sudah silahkan diangkat.
4. Setelah itu masukan tumisan ke dalam masakan bubur. Kemudian aduk sampai rata dan masak menggunakan api kecil. Sambil diaduk rata sampai matang. Jika masakan dirasa kental, tambahkan air secukupnya menggunakan air hangat.
5. Kemudian tambahkan daun seledri dan daun bawang. Lalu aduk sebentar sampai rata.
6. Jika sudah matikan api dan bubur nasi santan siap disajikan.