Resep Kare Kepiting Enak dan Lezat

Resep Kare Kepiting Enak dan Lezat

Bahan-bahan Kare Kepiting Resep Enak dan Lezat

• 6 ekor kepiting segar, bersihkan, potong-potong, memarkan cangkangnya
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 L santan dari 1 butir kelapa parut
• 8 lembar daun jeruk purut
• 1 sdm air asam jawa

Bumbu Resep Kare Kepiting Enak Dihaluskan:

• 8 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 3 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 cm lengkuas
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1/4 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Resep Kare Kepiting Enak:

1. Pertama-tama panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus: daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.
2. Setelah itu masukkan kepiting, lalu aduk sampai kepiting berubah warna.
3. Kemudian masukkan santan, lalu didihkan kare kepiting. Masak sampai santan mengental.
4. Selanjutnya masukkan air asam, lalu aduk hingga rata. Kemudian Masak hingga semua bahan kare kepiting matang, Jika sudah silahkan diangkat.
5. Kare kepiting siap disajikan.