Resep Bihun Kuah Spesial Enak

Resep Bihun Kuah Spesial Enak:

Bahan-Bahan:

• 100 gr bihun, seduh air panas lalu tiriskan
• 35 gr tetelan daging sapi, potong dadu 
• 5 butir bakso sapi, potong menjadi dua atau sesuai selera
• 1 batang seledri, iris halus 
• 1 batang bawang daun polong, iris tipis 
• garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk
• penyedap rasa secukupnya
• gula pasir secukupnya
• air secukupnya

Bahan pelengkap :

• bawang goreng secukupnya
• sambal tumbuk 
• krupuk udang secukupnya
• kecap asin secukupnya

Cara Membuat Bihun Kuah Bakso Spesial:

1. Pertama-tama rebus tetelan daging sapi dalam air yang mendidih hingga matang dan empuk, lalu masukkan bakso sapi kedalam rebusan daging sapi hingga mengapung dan matang
2. Setelah itu tambahkan merica bubuk, garam, penyedap rasa dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata
3. Selanjutnya siapkan satu mangkuk saji kemudian tata bihun yang telah diseduh air panas, lalu siram dengan kuah yang sudah dibuat secukupnya, lalu tambahkan kecap asin diatas campuran bihun
4. Bihun kuah  siap disajikan. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng, irisan daun seledri, irisan bawang daun polong serta kerupuk kemudian beri sambal tumbuk sesuai selera.