Cara Menggoreng Udang Tepung Crispy Renyah

Cara Menggoreng Udang Tepung Crispy Renyah 

Bahan Resep Udang Goreng Tepung Crispy Renyah:

• 500 gr udang, buang kepala dan kulit lalu kerat punggungnya dan bersihkan
• ½ sdt merica
• 100 gr tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt garam 
• 2 sdm air perasan lemon
• 1 sdt kecap ikan
• Tepung panir kasar secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• 150 ml air

Cara Menggoreng Udang Tepung Crispy Renyah:

1. Pertama-tama lumuri udang dengan air perasan lemon, bawang putih halus, garam dan kecap ikan, lalu biarkan kurang lebih 8-10 menit.
2. Setelah itu tepung terigu diberi air, merica dan garam kemudian aduk hingga rata sampai tidak ada lagi gumpalan-gumpalan yang tersisa. Adonan ini digunakan sebagai bahan pencelupnya.
3. Selanjutnya panaskan minyak, lalu celupkan udang ke dalam adonan pencelup setelah itu gulingkan di tepung panir sampai rata. Kemudian goreng di minyak panas hingga matang, jika sudah angkat lalu  tiriskan. Udang goreng tepung crispy siap disajikan.