Resep Udang Rica Rica Lezat

Resep Udang Rica Rica Lezat

Bahan - bahan Resep Udang Rica Rica Lezat:

• 400 gram udang, bersihkan dan buang kulitnya
• 2 buah tomat, potong dadu
• 4 sdm minyak goreng

Bumbu Udang Rica Rica dihaluskan :

• 4 buah cabai rawit
• 7 buah cabai merah
• 5 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• ½ sendok teh terasi
• (semu bahan diatas diulek halus)
• ½ sendok teh garam halus
• 2 cm jahe lalu memarkan
• 2 sdm jeruk nipis

Cara Membuat Udang Rica Rica Pedas ;

1. Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium wangi khas tumisan.
2. Setelah itu masukkan udang yang sudah dibersihkan, lalu aduk dan masak hingga udang berubah warna.
3. Kemudian tambahkan potongan tomat, garam halus, jahe yang sudah  dimemarkan dan juga air perasan jeruk nipis. Lalu aduk lagi dan masak hingga bumbu meresap ke dalam udang.
4. Jika sydah matang matang silahkan diangkat lalu pindahkan ke piring saji.
5. Udang Rica Rica Pedassiap disajikan.