Masak Udang Simple Tumis Pedas Lezat

Masak Udang Simple Tumis Pedas Lezat

Bahan-Bahan Masak Udang Simple Tumis Pedas Lezat:

• 1 kg udang segar ukuran besar
• 2 buah tomat merah, potong-potong 
• 3 buah cabe merah besar, potong serong tipis
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Bumbu Tumis Udang Pedas dihaluskan :

• 3 buah cabe merah besar
• 3 butir kenmiri sangrai
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 20 buah cabe rawit hijau

Cara Masak Udang Simple Tumis Pedas Lezat:

1. Pertama-tama bersihkan udang terlebih dahulu, kupas kulitnya lalu buang kepalanya.
2. Kemudian, cuci udang dengan air mengalir hingga bersih, lalu tiriskan.
3. Setelah itu tumis bumbu yang dihaluskan menggunakan sedikit minyak hingga harum khas tumisan, lalu masukkan sedikit air lalu masak hingga mendidih.
4. Selanjutnya masukkan udang yang sudah dibersihkan kedalam bumbu, lalu aduk hingga rata.
5. Lalu masukkan potongan tomat dan cabe merah kedalam tumisan udang, lalu tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Langkah terakhir tunggu hingga beberapa menit sampai kuah menyusut dan bumbu meresap dengan udang. Jika sudah matikan api lalupindahkan ke piring saji. Tumis udang pedas siap disajikan.