Resep Ayam Tauco Lezat

Resep Ayam Tauco Lezat

Bahan-bahan Resep Ayam Tauco Lezat:

• 5 potong paha bawah atau bisa disesuaikan dengan selera
• 3 bawang putih, digeprek
• 1 cabe merah besar, iris-iris
• 3 bawang merah, iris-iris
• 1 bawang bombay
• lada secukupnya
• garam secukupnya
• jahe secukupnya, digeperek
• sereh secukupnya, digeperek
• lengkuas secukupnya, digeperek
• 2 lembar daun salam, remas-remas
• 3 sdm tauco manis
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat Ayam Tauco Lezat

1. Pertama-tama rebus ayam dalam air yang dibubuhi garam dan bawang putih, rebus hingga ayam matang, air rebusan jangan dibuang, nanti digunakan sebagai kaldu.
2. Setelah itu tumis bawang bombay, bawang merah, daun salam, cabe merah, lengkuas, jahe dan sereh sampai harum, lalu tambahkan kecap manis dan tauco, kemudian masukkan ayam, lalu oseng-oseng sebentar hingga ayam tergoreng sedikit sebelum ditambahkan sisa air rebusan, garam serta lada, lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
3. Jika sudah matikan api, dan hidangkan di piring saji, ayam tauco siap disajikan