Resep Bacem Tahu Gurih

Resep Bacem Tahu Gurih

Bahan-bahan Resep Bacem Tahu Gurih:

• 2 buah tahu cina, potong kotak
• 1 sdt penyedap rasa 
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• daun salam 2 lembar, dicuci bersih 

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 cm lengkuas
• 500 gr gula merah
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih  
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bacem Tahu Gurih :

1. Pertama-tama rebus bumbu yang dihaluskan dalam air mendidih secukupnya
2. setelah itu masukkan juga daun salam yang sudah dicuci bersih
3. Kemudian masukkan tahu cina yang sudah dipotong kotak kedalam rebusan air bumbu sampai semua tahu terendam dengan air
4. Selanjutnya masukkan garam dan penyedap rasa, lalu tunggu hingga bumbu meresap ke dalam tahu dan diamkan sampai kuah menyusut, lalu angkat tiriskan
5. Setelah itu goreng tahu menggunakan minyak panas diatas api sedang sampai berwarna sedikit kecoklatan dan matang, jika sudah angkat dan tiriskan.
6. Bacem tahu gurih siap disajikan.