Resep Bahan Dasar Udang Kentang Balado Enak

Resep Bahan Dasar Udang Kentang Balado Enak

Bahan-Bahan Resep Bahan Dasar Udang Kentang Balado Enak:

• 250 gr udang segar
• 1 sdm kecap manis
• 3 buah kentang, potong kotak-kotak
• 2 buah cabai merah besar
• ½ sdm saos tiram
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu Merah Udang Kentang Balado:

• 8 siung bawang putih
• 30 butir bawang merah
• 2 sendok makan terasi, yang dibakar
• 20 buah cabai merah

Cara Membuat Udang Kentang Balado:

1. Pertama-tama haluskan bahan-bahan bumbu merah seperti bawang putih, bawang merah, cabai beserta terasi
2. Selanjutnya tumis bumbu merah tersebut hingga mengeluarkan aroma harum khas tumisan.
3. Setelah itu masukan udang yang telah dibersihkan ke dalam tumisan kemudian aduk beserta bumbu. Lalu masukkan kentang dan cabai merah, lalu aduk hingga rata.
4. Kemudian tambahkan kecap manis dan saus tiram, lalu aduk lagi sampai semua bahan rata dan meresap dalam ke dalam udang.
5. Jika sudah matang silahkan diangkat danpindahkan ke piring saji. Udang kentang balado siap disajikan.