Resep Bakmi Jawa Goreng Spesial

Resep Bakmi Jawa Goreng Spesial

Bahan-bahan Resep Bakmi Jawa Goreng Spesial

• 1 bungkus mie telur
• daun sawi secukupnya
• 3 batang daun seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• minyak goreng secukupnya
• kecap manis, sesuai selera
• bawang merah goreng
• 100 gram udang galah, kupas
• 1 butir telur

Bumbu halus

• 1 sdt garam
• 3 butir bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 butir kemiri utuh, sangarai
• 14 butir merica bulat

Pelengkap

• Kerupuk
• Sosis atau bakso
• Telur rebus, dibelah-belah
• Daging ayam goreng yang di iris.
• Bawang goreng

Cara membuat Bakmi Jawa Goreng Spesial

1. Pertama-tama rebuslah mienya hingga matang lalu tiriskan, Setelah itu campurkan dengan 2-3 sdm minyak kemudian aduk hingga rata.
2. Setelah itu tumislah bumbu halus bawang putih, bawang merah, garam, kemiri dan merica. Tumis sampai wangi, lalu masukkan telur, orak arik sampai matang.
3. Kemudian masukkan udang galah dan sawi, masak sampai setengah layu kemudian masukkan mie
4. Selanjutnya tambahkan daun bawang dan potongan seledri. Lalu aduk semuanya sampai rata.
5. Setelah itu beri kecap sesuai selera lalu taburi bumbunya yaitu dengan garam secukupnya, lalu aduk sampai rata.
6. Tahap akhir masak dan aduk sampai benar-benar tercampur rata dan cicipi sedikit kalau rasanya sudah pas matikan api, jika belum silahkan ditambahkan sesuai selera. Bakmi Jawa goreng spesial siap disajikan.