Resep Bubur Lemu Khas Solo

Resep Bubur Lemu Khas Solo

BAHAN:

• 200 gr beras white long grain puregreen, cuci bersih dan rendam selama 2 jam dengan air
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai
• 1 liter santan kental
• 2 sdt garam

CARA MEMASAK BUBUR LEMU :

1. Rebus beras dengan daun salam, daun pandan, dan serai, sampai lunak.
2. Masukkan santan dan garam, aduk-aduk terus sampai bubur mengental dan halus, angkat.

BAHAN PELENGKAP BUBUR LEMU SOLO : Sambal Goreng Kerecek, Opor Ayam Telur