Resep Crepes Crispy Enak Asal Perancis

Resep Crepes Crispy 

Resep Crepes Crispy

Bahan Crepes Crispy :

1. Tepung Terigu 75 gram
2. Susu Cair Sapi 150 ml
3. Telur Ayam 1 butir
4. Selai Cokelat secukupnya
5. Kayu Manis secukupnya
6. Butter atau margarin 1 sendok makan
7. Gula Putih secukupnya

Bahan Isi / Topping Crepes Crispy :

1. Choco chip, keju, pisang dipotong tipis, nutella coklat, messes, susu, dll
2. sesuaikan dengan selera anda

Cara Membuat Crepes Crispy :

1. Langkah awal saat anda mencoba resep crepes garing adalah Tuang susu cair dan telur ke dalam wadah. Kocok dengan balloon whisk hingga berbusa. Anda harus memastikan adonan benar-benar rata supaya adonan bisa lentur saat anda membuat crepes.
2. Masukkan tepung terigu sambil di ayak. Pengayaan dimaksudkan agar tepung yang dihasilkan bisa lembut.
3. Selanjutnya, mengocok dengan bolloon whisk. Lelehkan butter lalu masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
4. Panaskan wajan anti lengket. Setelah panas, angkat dari kompor, tuang adonan crepes pada wajan, putar wajan agar adonan rata dan tipis.
5. Letakkan kembali wajan di atas kompor. Masukkan nutella di dalam Crepes. Anda juga bisa menggunakan taburan gula putih serta kayu manis bubuk, setelah itu lipat Crepes menjadi bentuk segi tiga.
6. Crepes sudah bisa anda sajikan.

Tips Membuat Crepes Crispy :

1. Tips 1, kocok susu dan telur hingga berbusa membuat adonan Crepes lentur. 
2. Tips 2, pengayakan membuat tepung jatuhnya menyebar rata sehingga Crepes menjadi lembut. 
3. Tips 3, Pemakaian butter bisa juga diganti dengan margarine membuat wajan anti lengkat tidak perlu dioles minyak lagi. 
4. Tips 4, tuang adonan Crepes tidak di atas kompor tapi dengan mengangkat wajan agar adonan masih cair dan mudah di tipiskan dengan memutar wajan Letakkan kembali wajan di atas kompor.