Resep Es Kopyor Sintetis Spesial

Resep Es Kopyor Sintetis Spesial

BAHAN :

BAHAN KOPYOR :

• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 150 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1.000 gram es batu

BAHAN KUAH :

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar pandan

BAHAN PELENGKAP :

• 300 gram es batu
• 300 ml sirup cocopandan

CARA MEMBUAT ES KOPYOR SINTETIS DARI AGAR-AGAR :

1. Kopyor, campur santan, agar-agar, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit-sedikit di atas es batu. Tiriskan. Dinginkan.
2. Kuah, masak santan, garam, dan pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
3. Sajikan hidangan menu es kopyor sintetis bersama kuah dan pelengkap.