Resep Fuyunghai Kepiting Enak

Resep Fuyunghai Kepiting Enak

Bahan-Bahan Resep Fuyunghai Kepiting Enak:

• 50 gram daging kepiting
• 50 gram rebung, rajang tipis, rebus dahulu
• 3 butir telur
• 1 helai daun kol, rajang tipis
• 1 buah wortel ukuran kecil, rajang tipis
• 1 batang daun bawang, rajang tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• gram secukupnya
• 2 sdm tepung terigu
• minyak untuk menggoreng
• merica secukupnya

Bahan Saos Fuyunghai Kepiting:

• 1 siung bawng putih
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• kacang polong secukupnya, rebus dahulu
• 1 sdm minyak
• 1 sdt kecap inggris
• 100 ml air 
• 1 sdm tepung maizena, encerkan
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara Membuat Fuyunghai Kepiting:

1. Pertama-tama kocok telur, kemudian masukkan semua bahan fu yung hai. Lalu aduk hingga merata. Selanjutnya panaskan minyak lalu goreng adonan fuyunghai hingga satu sisinya berwarna kecoklatan, kemudian balik lalu masak hingga kecoklatan dan bagian dalam harus dipastikan sudah matang.
2. Tahap selanjutnya, membuat saus : Pertama tumis bawang putih, tumis hingga layu, kemudian masukkan saus tomat beserta saus sambal beserta kecap inggris. Setelah itu masukkan air dan masak hingga mendidih. Selanjutnya masukkan garam, gula dan merica secukupnya. Kemudian masukkan kacang polong yang telah direbus sebelumnya.
3. Langkah akhir masukkan larutan tepung maizena, lalu aduk hingga mengental, jika sudah segera angkat dan siramkan pada fuyunghai, Fuyunghai kepiting siap disajikan.