Resep Iga Bakar Gurih dan Mantap

Resep Iga Bakar Gurih dan Mantap

Bahan-bahan Iga Bakar: 

• 1.000 gram iga sapi, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 4 sdm kecap manis
• 4 cm jahe, cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm madu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1,5 liter air
• 6 sendok makan margarin , untuk menumis
• 1 sdt pala bubuk

Cara Membuat Iga Bakar Gurih:

1. Pertama-tama tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Kemudian masukan iga. Lalu aduk hinggaberubah warna.
2. Setelah itu masukkan kecap manis, saus tiram, madu, merica bubuk, garam dan pala bubuk. Lalu aduk hingga rata.
3. Kemudian tuang air secara bertahap dan masak hingga matang dan meresap.
4. Selanjutnya Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga harum dan kecokelatan.
5. Iga bakar siap disajikan.