Resep Kue Kering Blue Band Edisi Lebaran

Resep Kue Kering Blue Band Edisi Lebaran

RESEP KUE KERING KACANG FILLING COKLAT

BAHAN :

• 150 gr Blue Band Cake and Cookie
• 75 gr Gula tepung
• 1/4 sdt Garam
• 75 gr Selai kacang creamy
• 1 butir Kuning telur
• 1 sdm Krim kental
• 275 gr Tepung terigu protein rendah
• 25 gr Maizena
• 15 gr Susu bubuk
• 1/2 sdt Baking powder

BAHAN FILLING COKELAT :

• 50 gr Gula pasir
• 50 ml Krim kental
• 100 gr Dark cooking chocolate (potong-potong)

CARA MEMBUAT KUE KERING KACANG COKLAT :

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit.Masukkan selai kacang, kuning telur, dan krim kental. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan bulat polos diameter 4 cm. Letakkan di loyang yang di oles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. Isi, panaskan gula sampai leleh, dan kecokelatan. Masukkan krim kental. Aduk sampai gula larut. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Dinginkan.
6. Ambil 1 buah kue kering. Semprotkan filling cokelat. Tutup dengan kue lainnya.