Resep Masakan Asam Manis Ikan Gurame Sederhana

Resep Masakan Asam Manis Ikan Gurame Sederhana

Bahan Resep Masakan Asam Manis Ikan Gurame Sederhana:

• ½ kg ikan gurame
• garam secukupnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• tepung kanji secukupnya
• merica secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Ikan Gurame Asam Manis :

• 1 sdm margarin
• 1 sdm tepung kanji, cairkan dengan sedikit air
• 300 cc kaldu
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt cuka makan
• 1 buah wortel, diiris seperti korek api
• 1 btg daun bawang diiris serong
• 1 maggi blok

Bumbu Ikan Gurame Asam Manis dihaluskan :

• garam secukupnya
• 1 iris jahe
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis Sederhana:

• Pertama-tama bersihkan ikan, biarkan utuh (jangan dipotong), kemudian campurkan ikan, bawang putih, merica dan garam. Setelah itu baluri ikan dengan tepung kanji. Selanjutnya goreng menggunakan minyak cukup banyak, goreng sampai berwarna agak kecoklatan.
• Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan margarin sampai wangi harum khas tumisan. Kemudian masukkan saus tomat, air kaldu beserta bumbu lainnya.
• Setelah itu masukkan daun bawang dan wortel, kemudian kentalkan menggunakan tepung kanji. Masak sebentar lalu angkat.
• Pindahkan di piring saji, lalu siram dengan saus asam manis, Ikan gurame asam manis siap disajikan.