Resep Membuat Sayur Gulai Manis Sawi Putih Khas Sumatera

Resep Membuat Sayur Gulai Manis Sawi Putih Khas Sumatera 

Bahan-bahan untuk memasak Gulai Manis :

• 250 gram kol/ sawi putih, iris memanjang dengan lebar 1 cm
• 1     liter santan dari 1 butir kelapa
• 6     buah bawang merah, iris halus
• 2     buah bawang putih, iris halus
• 2     cm lengkuas, memarkan
• 1     batang serai, memarkan
• 3     buah cabai merah, iris serong tipis
• 1     potong asam gelugur
• 2     butir telur, kocok lepas
• 2     sendok teh garam

    Atau

• 1    potong asam kandis

Cara membuat Gulai Manis :

1. Pertama, kita didihkan santan bersama bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, asam, dan garam.
2. Selanjutnya masukkan irisan kol/ sawi putih dan cabai sambil sekali-sekali diaduk agar santan tidak pecah.
3. Sebelum diangkat, tuangkan telur sekaligus, aduk rata.
4. Setelah masakan matang, segera angkat dan bisa langsung dihidangkan.