Resep Nugget Tahu Sederhana dan Enak

Resep Nugget Tahu Sederhana dan Enak

Bahan Nugget Tahu :

• 300 gr tahu putih, potong-potong, sisihkan.
• 1 lembar roti tawar biasa.
• 1 lembar roti tawar biasa.
• ,1 sdt garam untuk bumbu awal.
• 20 gr wortel, cincang-cincang hingga halus.

Bahan Lapis Nugget Tahu:

• 1 butir putih telur ayam, kocok hingga mengeluarkan busa.
• 150 gram tepung panir kasar.

Saus Nugget Tahu:

• 4 sdm saus tomat.
• 1 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, haluskan.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 1 sdt garam dapur.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1 sdt tepung maizena.
• 300 ml bumbu kaldu.

Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana:

1. Pertama-tama haluskan semua bahan nugget tahu dengan cara memasukannya ke dalam food processor atau blender, kecuali wortel. Wortel di cincang, kemudian aduk hingga rata.
2. Setelah itu siapkan sebuah loyang berbentuk segi empat, tuang adonan ke dalamnya, lalu ratakan tinggi dan kepekatannya.
3. Kemudian kukus adonan ke dalam oven selama 30 menit, jika dirasa sudah matang. Keluarkan dan dinginkan.
4. Setelah itu adonan yang telah matang di potong-potong bentuk segi empat.
5. Selanjutnya adonan yang sudah dipotong tadi celupkan ke dalam mangkuk yang terdapat putih telur. Setelah itu lapisi adonan dengan tepung panir, pastikan merata.
6. Kemudian semua adonan yang sudah dicelup dan dilapisi tepung panir tadi digoreng hingga berubah warna kecoklatan.
7. Setelah itu letakkan nugget tahu yang sudah matang ke atas piring saji.

Cara Membuat Saus Nugget Tahu:

1. Pertama-tama Tumis bawang putih sampai layu.
2. Kemudian masukkan bahan saus lainnya ke penggorengan untuk menumis tadi, lalu aduk semua bahan sampai merata.
3. Setelah itu tuangkan tepung maizena yang sudah ditambahkan air, lalu panaskan hingga saus mengental, lalu angkat.
4. Selanjutnya saus di tuang ke dalam mangkuk kecil,siap menjadi pendamping nugget tahu.