Resep Rujak Cireng Cryspy Bandung

Resep Rujak Cireng Cryspy Bandung

BAHAN :

• 150 gram tepung tapioka   
• 200 gram tepung terigu   
• 3 siung bawang putih, haluskan   
• 2 batang daun bawang, iris tipis   
• 2 batang daun seledri, iris halus   
• 200 ml air panas   
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• royco secukupnya

BUMBU RUJAK :

• 50 gram gula merah   
• 1 sendok makan air asam jawa   
• garam secukupnya
• 3 sendok makan kacang tanah goreng   
• 5 buah cabe rawit merah   
• air panas secukupnya

CARA MEMBUAT CIRENG BUMBU RUJAK :

1. Campur semua bahan cireng .tuang air panas sedikit demi sedikit .uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk .bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan.goreng hingga matang. angkat
2. Bumbu rujak special : ulek semua bahan jadi satu .lalu tambahkan air panas .siap dihidangkan