Resep Sate Telur Puyuh Bakar Kering

Resep Sate Telur Puyuh Bakar Kering

BAHAN DAN BUMBU SATE :

• 21 butir telur puyuh rebus
• 400 ml air kelapa
• 1 1/2 sendok makan gula merah
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 7 buah tusuk sate bambu
• minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai

CARA MEMASAK SATE TELUR PUYUH BAKAR KERING :

1. Rebus air kelapa, telur puyuh, gula merah, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai bumbu meresap dan kering.
2. Tusuk di tusukan sate. Bakar hingga matang.