Resep Sayur Sop Sosis Enak dan Gurih

Resep Sayur Sop Sosis Enak dan Gurih

Bahan Sayur Sop Sosis Enak:

• 4 buah sosis sapi atau ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 50 gram sayur buncis, potong-potong
• 2 buah wortel, potong-potong 
• 50 gram sayur kol, potong-potong
• 2 buah kentang ukuran besar, potong-potong
• 1 buah daun bawang, diiris tipis
• 1 buah daun seledri, ambil daunnya saja
• Mentega secukupnya untuk menumis bumbu
• 1 liter air kaldu ayam

Bumbu Sayur Sop Sosis Sederhana:

• 1 siung bawang bombay, diiris tipis
• 3 siung bawang putih cincang halus 
• Gula pasir halus secukupnya
• garam secukupnya
• lada bubuk putih secukupnya

Cara Membuat Sayur Sop Sosis Enak dan Gurih:

1. Langkah awal ambil ayam dan masukan ke dalam panci berisi air mendidih. Air rebusannya jangan dibuang, air ini akan menjadi kaldu dari sup itu sendiri.
2. Setelah itu siapkan wajan lalu lelehkan mentega untuk menumis bumbu sayur sop
3. Selanjutnya tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah diiris-iris hingga harum dan matang.
4. Setelah itu kita kembali ke panci berisi kaldu ayam, masukanlah sosis yang sudah dipotong-potong. Lalu masukan juga aneka sayuran yang sudah disiapkan seperti kol, wortel, kentang dan buncis. Setelah itu aduk-aduk sampai semua bahan menjadi empuk.
5. Kemudian sambil diaduk, masukan bumbu tumisan tadi kedalam kuah sayur sop. Lalu tambahkan bumbu lain seperti gula, garam, penyedap rasa secukupnya dan lada putih samai rasa dari sop pas dan enak.
6. Setelah rasa dari sayur sop sudah pas dan sudah matang, masukan seledri dan daun bawang.Sayur sop sosis siap disajikan.