Resep Stick Putri Salju

Resep Stick Putri Salju

Putri Salju + Stick Almond

BAHAN :
Adonan Stick Putri Salju:

• 175 gr Blue Band Cake & Cookie
• 75 gr Gula halus
• 2 butir Kuning telur
• 250 gr Tepung terigu serbaguna, ayak
• 1/4 sdt Baking powder
• 50 gr Tepung maizena
• 50 gr Keju cheddar, parut
• 75 gr Keju edam, parut
• 50 gr Kacang Almond, sangrai, tumbuk kasar

BAHAN HIASAN :

• 300 gr Cokelat masak putih, lelehkan
• 100 gr Kacang Almond, cincang kasar, sangrai
• 50 gr Gula Halus, ayak
• Berbagai variasi topping sesuai selera, seperti: meses, trimits, dll

CARA MEMBUAT ADONAN DASAR STICK PUTRI SALJU :

1. Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
3. Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
4. Giling adonan dan potong memanjang 10 x 1 cm.
5. Panggang adonan yang telah berbentuk stick tersebut ke dalam oven bersuhu 180⁰C selama ±15 menit. Dinginkan.
6. Celup ujung stick ke dalam cokelat leleh. Hias dengan kacang atau sesuai selera.
7. Taburkan gula halus yang telah diayak di bagian yang tidak dicelup cokelat. Sajikan.