Resep Tongseng Daging Sapi Gurih

Resep Tongseng Daging Sapi Gurih

Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi Gurih:

• 3 sdm minyak goreng
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm air asam
• 500 gram daging sapi, potong-potong
• 1 liter air
• 5 sdm kecap manis
• 20 buah cabai rawit
• 150 gr daun kol
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

Bumbu Tongseng Daging Sapi Halus:

• 1 sdt merica bulat
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdm irisan lengkuas
• 1 sdt jahe
• 1 sdt ketumbar sangrai

Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Gurih:

1. Pertama-tama panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah hingga kuning.
2. Setelah itu masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam.
3. Setelah harum, lalu masukkan daging, kemudian aduk-aduk hingga berubah warna
4. Selanjutnya tambahkan air, air asam dan kecap manis, lalu masak hingga daging lunak.
5. Kemudian masukkan kol, cabe rawit, gula pasir dan garam, lalu masak sebentar kemudian silahkan diangkat
6. Tongseng daging sapi siap disajikan.