Resep Tumis Sayuran Sehat dan Praktis

Resep Tumis Sayuran Sehat dan Praktis

Bahan-bahan Resep Tumis Sayuran Sehat dan Praktis

• 50 gr kapri
• 225 gr jagung manis
• 150 gr kembang kol
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 350 ml air

Bumbu Tumis Aneka Sayuran:

• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 cm jahe
• 2 sdt kecap ikan
• 2 buah cabai merah besar
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat Tumis Sayuran Sehat dan Praktis:

1. Langkah pertama panaskan minyak goreng secukupnya saja ke dalam wajan. Jika minyak goreng sudah panas, masukan bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan jahe. Kemudian aduk-aduk hingga rata dan mengeluarkan aroma wangi.
2. Selanjutnya masukan sayuran yang sudah dibersihkan seperti kembang kol, kapri dan jagung manis. Lalu aduk-aduk semua bahan tersebut sampai layu.
3. Setelah itu masukan bumbu seperti merica bubuk, garam dan kecap ikan. Lalu aduk-aduk sampai bumbu rata dan larut.
4. Kemudian tuangkan air ke dalam tumisan. Lalu aduk hingga rata dan didihkan. Setelah itu, kentalkan tumisan dengan menggunakan larutan tepung maizena. Lalu aduk hingga rata dan masak sampai meletup-letup. Setelah itu tambahkan minyak wijen. Kemudian aduk-aduk kembali hingga rata. Lalu masak sebentar hingga semua bahan benar-benar matang. Jika sudah matang angkat tumisan dan Tumis Sayuran sehat siap disajikan.