Cara Membuat Sambal Tomat

Cara Membuat Sambal Tomat

Resep Sambal Tomat

Bahan Resep Sambal Tomat :

1. Siapkan 5 buah cabai merah
2. Siapkan 10 buah cabai rawit
3. Siapkan 1 sachet kecil terasi udang (jika menggunakan terasi potongan maka, potong terasi ukuran 1 dadu kecil)
4. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
5. Siapkan 3 siung bawang merah
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Siapkan garam dan gula secukupnya
8. Siapkan minyak goreng/ minyak olive oil secukupnya

Cara Membuat Resep Sambal Tomat :

1. Langkah pertama, cuci tomat, bawang merah dan bawang puth yang sudah dikupas, serta cabai.
2. Kemudian belah tomat menjadi 4 bagian, potong besar cabai merah kemudian goreng tomat, cabai dan semua bawang tersebut sebentar saja sampai setengah layu. Tiriskan.
3. Tumbuk atau ulek semua bahan yang sudah digoeng tersebut, lalu tambahkan garam dan gula serta terasi hingga merata dan sedikit halus.
4. Setelah itu, goreng kembali sambal tersebut menggunakan minyak secukupnya saja hingga sambal matang dan tercium harum kurang lebih 30-60 menit.
5. Sambel siap disajikan dan dinikmati.