Resepi Sayur Losun Tumis dan Ikan Masin

Resepi Sayur Losun Tumis dan Ikan Masin

Bahan-bahan:

10 batang sayur losun - buang akar - potong sepanjang 2-3 cm 
1 kuntum bunga kantan yang sudah kembang - leraikan dari kelopak
1 keping isi ikan masin - rendam 15 minit - bilas - toskan - potong ikut saiz yang dikehendaki
3 sudu besar minyak
garam / gula / perasa pilihan

Bahan hiris:

3 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
12 biji cili padi

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan hiris hingga terbit bau.
2. Kemudian masukkan ikan masin. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
3. Setelah ikan masin masak, masukkan sayur losun dan bunga kantan.
4. Gaul beberapa kali sehingga layu, dan perasakan dengan garam / gula / perasa pilihan.
Bubuh garam sedikit sahaja kerana sayur sudah sedia masin dengan ikan masin!